Wo der Urlaub wächst – unser Kirchwieserhof
Das Herz hinter unserem Chalet Resort
Ein echter Bauernhof mitten im Resort
Wenn Du bei uns Urlaub machst, siehst Du vor allem die Chalets, die Berge und die Natur. Doch mitten im KIRCHWIES Chalet Resort liegt unser Kirchwieserhof – ein echter, landwirtschaftlicher Familienbetrieb.
Hier lebt unsere Familie. Hier wird gearbeitet, gepflegt, geerntet und vorbereitet. Der Hof ist nicht nur der Ursprung von Kirchwies, sondern bis heute ein lebendiger Teil unseres Resorts.
Was bei uns wächst
Mit den Jahreszeiten verändert sich auch der Hof. Im Sommer reifen Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Dazu kommen Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Trauben und Nüsse.
In unserem Garten wachsen Gemüse und viele Kräuter. Aus einem Teil der Ernte entstehen Marmeladen und Sirupe, die Du später beim Frühstück oder im Hofladele wiederfindest.
Vom Hof auf den Frühstückstisch
Auch unsere Tiere gehören zum Hofleben. Wir haben eigene Hühner, von denen unsere Gäste die Eier genießen können, und schottische Hochlandrinder.
Dazu kommen ausgewählte Produkte wie Salami, Kaminwurzen, Bresaola und weitere Fleischprodukte. Uns ist wichtig, zu wissen, woher die Lebensmittel kommen, die wir unseren Gästen anbieten.
Unsere 3 neuen Hofbewohner: die Alpakkas
Seit Kurzem gehören auch drei Alpakkas zu unserer kleinen Hofgemeinschaft. Mit ihrer ruhigen Art und ihrem neugierigen Blick sind sie schnell zu neuen Lieblingen am Kirchwieserhof geworden.
Sie gehören ganz selbstverständlich zu unserem Hofleben und bringen noch ein kleines Stück mehr Bauernhofgefühl nach Kirchwies.
Vielleicht ist genau das das Besondere an Kirchwies: Du wohnst nicht einfach irgendwo in den Bergen. Du wohnst an einem echten Hof – mitten in unserem Chalet Resort.
Landwirtschaft kennt keine Pause
Während Du im Whirlpool entspannst oder den Blick auf die Dolomiten genießt, geht auf dem Hof die Arbeit weiter.
Unsere Wiesen werden gepflegt und gemäht, das Heu wird als Futter für die Tiere eingebracht. Auch unser Wald gehört zum Hof: Das Holz, das dort wächst, verwenden wir unter anderem für unsere Heizung.
Landwirtschaft richtet sich nicht nach Check-in und Check-out. Sie folgt den Jahreszeiten, dem Wetter und dem Rhythmus der Natur.
Luxus mit Wurzeln
Ein Chalet Resort mit privatem Whirlpool, Sauna und viel Privatsphäre scheint auf den ersten Blick vielleicht weit entfernt von einem Bauernhof. Für uns gehört beides zusammen.
Wir möchten unseren Gästen Komfort und Ruhe bieten, ohne zu verstecken, wo wir herkommen. Der Kirchwieserhof ist kein dekorativer Teil des Resorts und kein inszeniertes Bauernhoferlebnis. Er ist unser Zuhause, unser Ursprung und bis heute ein echter, lebendiger Hof.
